Recettes saines & digestes pour tous les appétits

Bienvenue dans ma cuisine zen 🍲
Ici, chaque recette est pensée pour être bonne pour ton corps, douce pour ta digestion et joyeuse pour tes papilles.

Toutes mes recettes sont :

  • équilibrées, à IG bas naturel,

  • digestes et rassasiantes,

  • testées pour être faciles à réussir à la maison,

  • et souvent adaptées aux textures modifiées ou au manger-main, sans perdre en plaisir.

Que tu cuisines pour ta famille, pour toi-même ou pour un proche senior, tu trouveras ici des idées qui nourrissent le corps et apaisent l’esprit.

recettes saines et digestes

Explore mes recettes par univers

🥗 Entrées & Soupes

Veloutés, salades composées, petits bouillons parfumés…
Des idées légères et savoureuses pour ouvrir l’appétit sans alourdir la digestion.

🍛 Plats & Accompagnements

Cuisine inclusive, plaisir et équilibre : mes plats allient protéines tendres, légumes gourmands et sauces légères.
Des recettes parfaites pour toute la famille — et déclinées si besoin en version mixée ou manger-main.

🍰 Desserts & Douceurs

Parce que la gourmandise fait partie du bien-être 💕
Ici, des desserts à IG bas, digestes et joyeux, souvent sans sucre raffiné ni laitages lourds :
crèmes, compotes, muffins, fondants, gâteaux de saison…

🧁 Collations & Petits creux

Goûters, en-cas, petites douceurs nourrissantes…
Des recettes faciles, rapides et équilibrées, idéales pour combler une envie sans craquer sur le sucre.

Textures adaptées & manger-main

Recettes inclusives et joliment présentées, adaptées aux besoins des personnes à digestion sensible, mastication réduite ou alimentation adaptée (EHPAD, aidants, etc.).

Recettes

Tarte Tatin aux pommes, crème épaisse

1 hr 25 mins Intermédiaire

Chou chantilly

1 hr 50 mins Intermédiaire

Chou chantilly version mouliné mixé

1 hr 55 mins Intermédiaire

Crumble pommes-poires

55 mins Débutant

Tarte au citron maison

2 hrs Intermédiaire

Mousse au citron, meringues

2 hrs 20 mins Débutant

Panna cotta miel-orange

4 hrs 20 mins Débutant

Charlotte au chocolat et cerise

6 hrs 25 mins Intermédiaire
“Cuisiner sainement, ce n’est pas se priver — c’est se reconnecter à ce qui nous fait du bien. Mes recettes sont simples, gourmandes et pleines de sens. Je veux que tu aies envie de cuisiner, pas peur de mal faire.”

Auteur/autrice

sa.darrassoirot@live.fr

Qui suis-je ? Je suis Sandrine, Nutriguide et cuisinière joyeuse, fondatrice de Miam Miam Zen, un espace dédié à une alimentation saine et digeste… sans privation, sans dogme, sans chichi.