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Miam Miam Zen

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Lotte rôtie aux herbes pinit Confort Food

Lotte rôtie, haricots verts croquants, poivrons confits, coulis d’épinards au cerfeuil

55 mins Intermédiaire
Confit d'épaule cochon Duroc pinit Confort Food

Confit d’épaule de cochon Duroc maison, jus court au bouillon de cuisson et carotte, mousseline de carotte et carottes tricolores

28 hrs 40 mins Intermédiaire
île flottante dôme vanille pinit Chic & Gastro D Desserts adaptés

Île flottante moderne au dôme vanille et dentelle de caramel

1 hr Intermédiaire
Jarret de porc demi-sel confit aux lentilles beluga pinit Batch Friendly

Jarret de porc demi-sel confit, lentilles beluga & jus réduit au thym

27 hrs 25 mins Intermédiaire
pinit Confort Food

Tartelette mangue, citron vert & coco

3 hrs 10 mins Intermédiaire
Confort Food

Bœuf braisé thym-citron, purée montée et légumes glacés

4 hrs 50 mins Intermédiaire
pinit Confort Food

Crème de châtaignes et champignons

45 mins Débutant
moelleux chocolat et betterave pinit Batch Friendly

Moelleux au chocolat et betterave fondante

55 mins Débutant
filet de dinde rôti aux oignons confits pinit Confort Food

Filet de dinde rôti aux oignons confits et moutarde, purée de panais

1 hr 30 mins Débutant
fondant au chocolat noir pinit Confort Food

Fondant au chocolat noir intense et cœur moelleux

24 mins Débutant
Roulé de dinde aux marrons & jambon cru pinit Confort Food

Roulé de dinde aux marrons et jambon cru, gratin dauphinois et haricots verts sautés

1 hr 10 mins Intermédiaire
Velouté de patate douce lait de coco pinit Confort Food

Velouté de patate douce, lait de coco & gingembre

40 mins Débutant
roulé de lotte au chorizo pinit Confort Food

Roulé de lotte au chorizo, coulis de tomate fumé et crème de millet

55 mins Intermédiaire
velouté de patate douce ig bas pinit Confort Food

Velouté de patate douce doux & réconfortant

35 mins Débutant
crème d’amande poire spéculoos pinit Confort Food

Crème d’amande, poire et spéculoos

1 hr 35 mins Débutant
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