Salade tiède de bœuf mariné à l’huile de cacahuète et sauce soja

🥩 La salade tiède de bœuf : un plat complet, savoureux et équilibré

Envie d’un repas rapide, réconfortant, mais sans lourdeur ? Cette salade tiède de bœuf mariné à la sauce soja et à l’huile de cacahuète coche toutes les cases : elle est nourrissante, parfumée, IG bas, et prête en moins de 30 minutes. C’est l’idéal pour varier des salades classiques sans tomber dans le plat lourd ou fade.

🥬 Une recette express, pleine de fraîcheur et d’umami

Le bœuf, finement tranché, est mariné dans une base acidulée à base de sauce soja, de citron vert et d' huile de cacahuète artisanale. J’utilise l’huile non grillée de la ferme Darrigade (produit non sponsorisé ni affilié), pour sa richesse aromatique et sa composition clean. En cuisson express, la viande garde sa tendreté, son goût est amplifié. Elle se marie parfaitement avec des légumes croquants, crus ou légèrement cuits. Tu peux aussi l’accompagner de quinoa, de sarrasin ou de nouilles de patate douce pour un plat complet.

🍽️ Une salade tiède de bœuf qui s’adapte à ton rythme

Cette recette s’intègre très bien dans un batch cooking du dimanche. Tu prépares la marinade, tu tranches les légumes, et tu fais cuire la viande au dernier moment. Elle se décline en trois versions : léger, équilibré, et sportif, selon tes besoins du moment. Et pour l’accompagner, tu peux tester la soupe glacée de concombre à la menthe, une autre recette fraîcheur Miam Miam Zen.

Cette salade tiède de bœuf devient vite un indispensable du quotidien : rapide, stylée, zen, et pleine de goût. 💚

Comment choisir ta version

• Léger : moins de matière grasse, pas de féculent, pour une salade très digeste et tonique.
• Équilibré : un apport en bons lipides (huile de cacahuète), un peu de glucides (quinoa), pour un repas complet.
• Sportif : protéines + céréales + topping protéiné = parfait post-entraînement ou en dîner musclé !