La crème de betterave au yaourt et cumin est une entrée parfaite pour vos repas d’été. Fraîche, colorée et rapide à préparer, elle fait sensation à tous les coups. En plus, elle est naturellement IG bas et très facile à adapter selon vos préférences alimentaires.
Cette crème de betterave au yaourt et cumin allie la douceur de la betterave, le crémeux du yaourt et le parfum chaud du cumin. Le tout donne une texture veloutée, un goût équilibré et une jolie couleur rose éclatante. Vous pouvez la servir en bol, en verrine ou même en mini shooter pour un buffet.
Autre atout : cette recette se prépare à l’avance. Cela permet de gagner du temps, tout en laissant les saveurs se développer au frais. Elle se prête aussi très bien à une déclinaison selon vos besoins : légère, équilibrée ou plus nourrissante pour les sportifs.
Pour une touche de peps et de contraste, pensez aux toppings ! Quelques zestes d’orange, des graines de courge grillées et de la coriandre fraîche suffisent à transformer cette crème en assiette digne d’un bistronomique végétal.
Enfin, que vous soyez à la maison ou en train de composer un menu raffiné en table d’hôte, cette entrée coche toutes les cases : simple, bonne, saine et ultra adaptable. Et c’est bien ce qu’on aime, non ?
Crème de betterave au yaourt et cumin, une entrée IG bas ultra simple et rafraîchissante, avec un topping gourmand zeste d’orange, coriandre et graines de courge.
Portions 4
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
