Tarte au citron maison

La tarte au citron est un classique intemporel de la pâtisserie française, alliant la douceur d’une pâte sablée à la vivacité d’une crème citronnée fondante. Elle séduit par son équilibre parfait entre acidité et gourmandise, et son parfum frais qui rappelle les goûters d’été en terrasse. Servie en dessert de table d’hôtes, elle apporte toujours un petit rayon de soleil en fin de repas. Notre version privilégie un citron bien parfumé et une cuisson douce pour préserver toute la finesse des arômes.

Pourquoi c’est doux pour moi ?
La tarte au citron, malgré son sucre, reste un dessert plus digeste qu’une pâtisserie très grasse. Le citron stimule la digestion et apporte une fraîcheur en fin de repas.

Le message de Sandrine nutriguide

“Une bouchée de soleil… C’est ce que je ressens à chaque fois que je coupe dans une belle tarte au citron.”